Bedrijfsfestival 
Congres 
Zijn gerechten zijn voor de eerste bezoeker net zo’n grote smaakexplosie als voor de duizendste
OOK ECHT UIT URUGUAY
“Ik wil dat de kwaliteit van ingrediënten top is. Van een stuk vlees uit Uruguay wil ik zeker weten dat het daar vandaan komt, in de originele verpakking. Er zit voor mij geen verschil in of ik kook voor een paar gasten in een restaurant of meer dan duizend bezoekers van een evenement bij Inspyrium.”
SMAAKEXPLOSIE
“Het is fantastisch dat we gebruik kunnen maken van ingrediënten uit onze eigen moestuin. Het gaafste is de kwaliteit.”
“Wat daar vandaan komt, zorgt echt voor een smaakexplosie op een bord.”
“Het is verser dan vers. Ik hoef maar aan te geven wat ik nodig heb, en dan krijgen we het ‘s ochtends vers binnen van het land.”
ALLE DUIZEND JUICY
“Het is een kunst om de eerste hamburger net zo juicy op het bord van de bezoeker te leggen als de duizendste. Met die processen zijn we hier constant bezig. Dat gaat om details. Vetgehaltes, manier van voorbakken. Om dan tot een origineel recept te komen, met een twist die je niet snel bij een grote cateraar verwacht, dat vind ik het mooie aan het werk hier.”